瓜州蜜瓜，甘肃省瓜州县特产。瓜州县种植蜜瓜历史比较悠久，特别是该县瓜州乡所产白兰瓜、黄河蜜等蜜瓜品种是在二十世纪六、七十年代就开始走俏市场。据史料记载，瓜原产于非洲沙漠古埃及，后传入中东、印度等地，遂由商贾之旅顺着丝绸之路带回，最早在今天的哈密、瓜州一带种植。

4000年的悠久历史、4000年的文化积淀、4000年浓郁的地域风情凝聚在这里，瓜州因瓜而得名。当地蜜瓜种植历史悠久，有“仙女献瓜”、“张骞瓜州得蜜瓜”等许多美好动人的传说。

瓜州蜜瓜品种瓜州蜜瓜有4个系列30多个品种，质脆汁多，香甜可口，清爽宜人，含糖量达14%一19%，是消暑止渴的佳品。有诗赞曰:"冰泉浸绿玉，霸刀破黄金;凉冷消晚暑，清甘洗渴心"。2011年，列为中国农产品地理标志保护产品。

金蜜八号呈短椭圆型，艳黄皮，上覆墨绿斑条，外观美丽，果肉桔红，质脆，品质上等，中心含糖量14.5度以上。

黄河蜜河蜜呈圆形，个不大，皮色黄亮似金，瓜瓤碧翠如玉，色泽极为诱人，瓜味甘甜，有轻淡香醇的酒味。含糖量高达18%以上，富含钙、磷、铁及各种维生素，风味醇香，甘甜如蜜。

 宝 丰 蜜宝丰蜜呈椭圆型，艳黄皮，中粗密网纹密布全瓜，上覆散落的墨绿斑点，外观美丽，果肉桔红，质地脆，品质较好，含糖量14度以上。

瓜州蜜瓜品质好的原因瓜州县位于河西走廊西部，平均海拔1173米，属典型的大陆性气候。降水量少、蒸发量大、日照强烈、湿度小、干燥多风、昼夜温差大，无霜期相对较短。这种独特的气候特点，十分适宜瓜州蜜瓜的生长和蜜瓜糖分的积累，是形成瓜州蜜瓜品质特征的最主要因素。瓜州县地势平坦，水利资源极为丰富，境内有祁连山雪水汇成的疏勒河、榆林河等主要河流，下游有很多泉眼，汇成11条泉水沟。全年总流量达5.6万立方米，水质好、无污染，造就了瓜州蜜瓜汁多、味美的特色。瓜州蜜瓜功效瓜州密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用瓜州密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒、还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。目前，90%以上瓜州蜜瓜基地取得了无公害农产品及无公害农产品产地认证，戈壁瓜州的蜜瓜远销北京、天津、广州、香港等地，甚至出现在东南亚、韩国、香港等地市民餐桌上，蜜瓜产业已成为瓜州经济发展的重要支柱产业。